Podle nové studie více než třetina veganských výrobků obsahuje živočišné složky, což odborníky přimělo varovat kupující před nákupem veganských výrobků, protože mohou obsahovat živočišné produkty.
Forenzní experti objevili v řadě veganských nebo rostlinných výrobků stopy vajec nebo mléka, což přimělo úředníky zabývající se obchodními normami, aby vyzvali k zavedení legislativních ochranných opatření, která by zabránila tomu, aby zákazníci byli „zneužíváni neetickými potravinářskými podniky.“
Inspektoři Hampshire a Kent Scientific Services objevili vejce nebo mléko ve 24 (39 %) z 61 veganských výrobků, včetně 13 mléčných náhražek a 48 masových alternativ. U 90 % z nich byla zjištěna nevyhovující kvalita, což znamená, že nevyhověly kvůli stopám mléka nebo měly chyby v označení a nutričních informacích.
Mezi zkoumanými potravinami byly veganské verze čokoládových lanýžů, pizza, hamburgery, muffiny a wrapy.
„Chybějící právní definice by mohla být zneužita neetickými potravinářskými podniky, které by potraviny označovaly za veganské, i když ve skutečnosti obsahují produkty živočišného původu,“ varoval John Herriman, výkonný ředitel Chartered Trading Standards Institute (CTSI).
„Možná ještě větší obavy vzbuzuje skutečnost, že tato nejasnost může mít katastrofální a někdy i tragické následky pro osoby s alergií na produkty živočišného původu, jako je mléko a vejce. Jsme si vědomi toho, že kvůli tomu bohužel přišli o život lidé, a proto vyzýváme k většímu vyjasnění toho, co lze a co nelze legálně označit jako veganské a rostlinné potraviny.“
Podle nedávných průzkumů se většina lidí domnívá, že cokoli, co je označeno jako veganské, neobsahuje látky živočišného původu. CTSI provedla průzkum mezi 2 000 osobami a zjistila, že 76 % z nich s tímto názorem souhlasí.
Vegan však nemá žádnou právní definici, což umožňuje společnostem zneužívat lidi a prodávat své zboží jako takové, i když obsahuje mléčné výrobky nebo vejce. Kromě toho na rozdíl od požadavku na stopové množství lepku neexistuje ve Spojeném království ani v EU žádný prahový požadavek na výrobky živočišného původu.
Přibližně 1,5 % populace jsou vegani a každý šestý člověk má alergii na mléko nebo korýše. Podle průzkumu CTSI se 84,6 % respondentů s alergií na mléko domnívá, že veganská jídla jsou bezpečná. Tento názor převládal nejvíce (92,7 %) u osob ve věku 35 až 44 let.
Celia Marshová zemřela v roce 2017 poté, co snědla balení Pret-a-Manger, které bylo deklarováno jako veganské, ale obsahovalo mléčnou bílkovinu kvůli křížové kontaminaci během výrobního procesu. Komentáře koronerky Marie Voisinové z roku 2022, v nichž vyzvala k zavedení systému ověřování, který by zajistil, že potraviny budou přesně označeny „bez“ a „veganské“, upozornily na závažné důsledky nedeklarovaných alergií.
CTSI vyzývá ke zvýšení odpovědnosti v případě, že dojde k extrémním reakcím.
Spotřebitelům se doporučuje, aby v rostlinných nebo veganských výrobcích hledali tyto složky: kasein, mléčnou bílkovinu, laktózu, mléčnou a cukernou bílkovinu, a syrovátku, vedlejší produkt mléka. Měli by si také dát pozor na kolagen, který pochází ze zvířecí kůže a kostí, a sádlo nebo lůj, což je živočišný tuk.
Podle mluvčího ministerstva životního prostředí, potravin a venkova „označení potravin nesmí být zavádějící, aby spotřebitelé měli důvěru v potraviny, které kupují – proto požadujeme, aby přítomnost složek, které mohou způsobovat potravinové alergie, byla na obalech jasně vyznačena.“
Prosím, lajkujte, sdílejte a přihlaste se k odběru tohoto kanálu, abychom mohli pokračovat ve sdílení zpráv, kterých se mainstream neodvažuje dotknout. Zůstaňte silní. Tento boj vyhrajeme.
